Historia
La Apicultura o el arte de criar abejas para aprovechar sus productos, representa una actividad ganadera de gran tradici贸n en las Islas Canarias, y concretamente en Tenerife, como lo demuestran las referencias hist贸ricas que aluden a dicha actividad.
Tanto la presencia de abejas como el consumo de miel por los abor铆genes del Archipi茅lago, es una cuesti贸n a煤n muy discutida, pues no es hasta despu茅s de la Conquista donde se encuentran las referencias m谩s concretas sobre los aspectos particulares de su vida y costumbres en las diferentes islas.
Las diversas citas resultan contradictorias, pues mientras que para unos autores es evidente la existencia de abejas y el empleo de miel y cera, otros niegan expl铆citamente tal hecho.
Las Datas eran expedientes de conformaci贸n de reparticiones de tierras, aguas, cuevas u otras riquezas del medio, por el que El Adelantado D. Alonso Fern谩ndez de Lugo conced铆a derechos de propiedad a los conquistadores, como reconocimiento a los servicios prestados o bien para incentivar la llegada de nuevos colonos.
Aun cuando las primeras Datas se fechan en 1497, las primeras referencias a colmenas son del a帽o 1500. Existen unas 26 en las que se incluyen citas sobre colmenas o colmenares.
En las Ordenanzas, se regula la actividad ap铆cola en varios aspectos: el derecho a cosechar, el control de la exportaci贸n de cera y miel, la concesi贸n de nuevos asentamientos y la normativa para la fabricaci贸n de velas.
Por 煤ltimo, en los Protocolos Notariales, constan las transacciones comerciales y las costumbres sociales de la 茅poca.
Este importante conjunto documental indica la enorme relevancia econ贸mica-social que la actividad ap铆cola ten铆a en estos primeros siglos. Destacaba la producci贸n de miel como remedio casero y gastron贸mico y la de cera de abeja para elaboraci贸n de cirios y velas.